Рукав для запікання продуктів у духовці та мікрохвильовці 30 метрів на втулці FreePack

Рукав для запікання

Рукав для запікання виготовляється із спеціального сировини, стійкого до впливу високих температур. Цей матеріал безпечний, не виділяє ніяких шкідливих речовин навіть при нагріванні.

Рукав для запекания имеет вид рукава, который смотан в рулон. Для завязывания краев рукава к рулону прикладываются завязки из того же материала. Для приготовления пищи от рулона отрезают кусок нужной длины. Она определяется так: к длине приготавливаемого продукта прибавляется около 20 см для завязывания. В рукав для запекания кладут подготовленный продукт, завязывают края, следя, чтобы они были полностью закрыты. Затем его помещают в духовку на противень, сковороду или решетку. Рукав для запекания можно использовать также микроволновой печи совместно с завязками.

Рукав для запікання різних виробників може витримувати різну температуру нагрівання — в середньому 200 - 230 градусів Цельсія (зазвичай це зазначено на упаковці) . Розміщувати його в духовці слід таким чином, щоб він не торкався стін і склепіння, так як, нагріваючись, він роздувається і може порватися, стикнувшись з гарячим металом.

Страви, для приготування яких використовується рукав для запікання, виходять схожими одночасно на запечені і зварені на пару. В ньому можна приготувати м'ясо, птицю, рибу або овочі як окремо один від одного, так і комбінуючи різні продукти. У процесі приготування вони просочуються виділяються соками і приправами, купуючи насичений і яскравий смак.

Варто зазначити, що такий спосіб приготування перешкоджає утворенню на блюді рум'яної скоринки. Якщо ви все ж хочете отримати корочку, до за деякий час до закінчення готування рукав для запікання можна розрізати зверху і довести до готовності у відкритому вигляді.