Пергаментний крафтовий папір коричневий 420 мм х 30 метрів
- В наявності
- Тільки оптом
- Код: 3-1307
57,30 ₴
Мінімальне замовлення — 15 шт.
Показати всі оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 500 грн
Пергамент для запікання
Пергамент для запікання — звичайний пергамент, схожий із пакувальним. Це щільний гладкий папір, частіше коричневого кольору, просочений розчином сірчаної кислоти та через це
стала міцнішою, пластичнішою, стійкішою до вологи та високих температур. Вона не змінює своїх властивостей від тривалого впливу високих температур і порівняно добре
вбирає жир. Тому є найкращим матеріалом для випікання виробів із тіста з великою кількістю жиру: на цьому папері олійне печиво найменше втрачає форму навіть
під час випікання на аркуші. Якщо ж пергамент використовується для випікання маложирного тіста, його, як і кальку, змащують жиром. Такого типу пергамент сьогодні трапляється в продажу
дедалі рідше.
Найпопулярніший варіант — пергамент із тонким силіконовим покриттям, який найкраще відстає від готових виробів, включно з бісквітами, не пропускає вологу, майже не
вбирає жир і не потребує додаткового змащення. Його можна використовувати для випікання будь-якого типу тіста, причому для всього, крім бісквітів, — багаторазово, у ньому ж часом
запікають страви з м'яса та риби. Є різновид цього пергаменту, що витримує температури до 280-300 градусів, і призначена для хлібопекарного виробництва.
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Папір для випікання |
| Застосування плівки | Для охолоджених продуктів, Для гарячих продуктів, Для заморожених продуктів, Універсальне |
| Упаковка продуктів | Ручна/машинна |
| Матеріал | Папір |
| Ширина в рулоні | 420 мм |
| Довжина в рулоні | 30 м |
| Колір | Коричневий |
| Виробник | FreePack |
| Країна виробник | Україна |
| Додаткові характеристики | |
| Вага картонній втулки | 65 грам |
| Кількість в ящику | 15 штук |
- Ціна: 57,30 ₴
- Мінімальне замовлення: 15 шт.
