Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
94,63 грн.
Минимальный заказ — 6 шт.
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 грн.
Показать все оптовые цены
Пергамент для запекания
Пергамент для запекания – обычный пергамент, сходный с упаковочным. Это плотная гладкая бумага, чаще коричневого цвета, пропитанная раствором серной кислоты и из-за этого
ставшая более прочной, пластичной, устойчивой к влаге и высоким температурам. Она не меняет своих свойств от длительного воздействия высоких температур и относительно хорошо
впитывает жир. Поэтому является наилучшим материалом для выпечки изделий из теста с большим количеством жира: на этой бумаге масляное печенье меньше всего теряет форму даже
при выпечке на листе. Если же пергамент используется для выпечки маложирного теста, его, как и кальку, смазывают жиром. Такого рода пергамент сегодня встречается в продаже
все реже.
Наиболее популярный вариант – пергамент с тонким силиконовым покрытием, который лучше всего отстает от готовых изделий, включая бисквиты, не пропускает влагу, почти не
впитывает жир и не нуждается в дополнительной смазке. Его можно использовать для выпечки любого вида теста, причем для всего, кроме бисквитов – многократно, в нем же порой
запекают блюда из мяса и рыбы. Есть разновидность этого пергамента, выдерживающая температуры до 280-300 градусов, и предназначенная для хлебопекарного производства.
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Пергамент |
| Упаковка продуктов | Ручная/машинная |
| Материал | Бумага для выпечки |
| Ширина в рулоне | 420.0 (мм) |
| Длина в рулоне | 60.0 (м) |
| Цвет | Коричневый |
| Производитель | FreePack |
| Страна производитель | Украина |
| Дополнительные характеристики | |
| Общий вес ролика | 1390 грамм |
| Вес картонной втулки | 250 грамм |
| Количество в ящике | 6 штук |
| № | 646 |